Hangouts – La Folie.

Miercurea e ziua mea libera din timpul saptamanii. Vorba vine! E libera pentru ca nu am ore la universitate si asta imi permite sa-mi fac un program mai flexibil si sa imi fac treaba nu neaparat din birou, ci dintr-una din cafenelele pe care le frecventez. Si pentru ca fac asta in fiecare miercuri, am decis ca o rubrica buna pe blog ar putea fi una in care sa va povestesc despre locurile prin care imi fac veacul. Uite-asa s-a nascut HANGOUTS! Nu cred ca voi scrie prea des pentru ca nu sunt asa multe locuri in care merg dar voi incerca sa le prezint pe toate si sa fiu cat mai obiectiv. Si nu sunt articole cu (P) la final!

Azi incep cu La Folie. Probabil stiti deja ca e in Palas Mall. Nu m-a atras de la inceput, cred ca pana anul acesta in primavara nu fusesem vreodata. Erau alte locuri pe care le gaseam mai interesante si mi se parea cam peste mana sa ajung in zona in care e amplasata. Preferam varianta Papillon in Palas sau Cafepedia, peste drum. Nu mai stiu cum de am ajuns aici prima data, probabil cu niste prieteni. Si nu mi-a placut chiar din prima pentru ca in general prefer sa stau la bar si aici nu prea ai unde sa faci asta. Exista un soi de „tejghea” dar e cam langa usa si nu imi place sa stau acolo pentru ca iarna te trage curentul de la usa si te simti cam in drum.

Am venit insa de mai multe ori si am inceput sa descopar lucruri interesante. Evident, cel mai mult imi plac produsele de patiserie si cofetarie, si desi eram un mare fan al celor de la Moo, m-au pierdut de client cand au scos cremsnit-ul din meniu. Imi plac insa si scaunele si mesele pentru ca au inaltimea potrivita si de asemenea sunt suficient de confortabile. Canapelele sunt ok si ele, nu prea imi place mie sa stau pe ele dar observ ca e bataie mare pe ele fiind ca deseori sunt si rezervate.

Imi place de asemenea ca sunt multi chelneri si ca sunt destul de prompti iar servirea in general e buna. Cred ca multi ma si cunosc deja (macar din vedere) si de curand am primit si un card de fidelitate si ma bucur ca acesta exista. Sunt putine localuri in Iasi care au asa ceva si adesea nu prea se folosesc, fie pentru ca nici chelnerii nu stiu de ele, fie pentru ca avantajele care vin odata cu acestea sunt nesemnificative. Mie mi se pare o idee buna sa ai un card cu 10% discount pentru ca in felul asta toata lumea e multumita. Am sa va explic si de ce se intampla asta. De obicei daca servirea e buna lasi bacsis, right? Cam 10%. Well, acum ai fix 10% discount si banii astia ii poti lasa direct tips. Eu sunt multumit ca nu mai pun ceva in plus la nota, chelnerul e multumit ca primeste tips, servirea e mai buna si eu ma simt satisfacut si revin.

O mutare buna e si deschiderea zonei dinspre interiorul mall-ului, cu toate ca acum uneori e cam curent. E mai mult spatiu, mai aerisit si nu trebuie neaparat sa mori de pofta de fiecare data cand se scoate o tava cu preparate proaspete de patiserie din cuptor. E foarte greu sa te abtii … foarte greu!

Nu-mi place ca nu au prea multe prize si uneori wi-fi-ul nu merge foarte bine, cel putin in zona dinspre interiorul mall-ului dar asta se rezolva cu un router mai bun sau cu 2 routere. In plus, uneori e mai bine ca nu merge pentru ca si clientii mai stau de vorba intre ei. Alte lucruri care nu-mi plac … nu prea mai stiu. Poate ca uneori instalatia de climatizare e data cam tare.

Sa nu uit, ca marketer nu pot sa nu apreciez prezenta in social media si activitatea intensa, cu rezultate! Nu e usor pentru o cafenea sa aiba peste 16.000 de fani si sa stranga sute de like-uri si share-uri pe postari cu produse. Nu va ascund faptul ca de obicei nu-mi sfatuiesc clientii sa-si posteze imagini cu produsele pe paginile lor dar uite ca asta e un exemplu care ma contrazice cu rezultate! E drept ca nu o fac foarte frecvent si in felul acesta nu deranjeaza si nu-s intruzivi. Trebuie sa recunosc si ca mi se face o pofta cand vad imaginile postate incat imi vine sa le scriu pe wall ca ii urasc, mai ales ca in perioada asta ma mai abtin de la dulciuri. Dar cum sa-i urasti? Viata grea dom’le, viata grea! Mi-ar placea sa-i vad listati si pe Bino Menu, aplicatia lui Petru si Alex care cred ca va prinde binisor in scurt timp.

Tu? Ai fost vreodata la La Folie? Ce-ti place cel mai mult aici?

Si ca sa va fac pofta si voua, va pun si o imagine cu produsul meu preferat de la ei – Parfait!

Sursa foto: Facebook.com/lafoliecafeboulangerie